Café Americano
$130.00 – $239.00
- 5 variedades de granos arábica.
- Mezclamos diversas variedades de grano, así como dos tipos de tostado, oscuro (medio alto, también conocido como francés) y tipo americano (medio), respectivamente; donde del tostado claro se obtiene el aroma, acidez y además, el tostado oscuro le da la fuerza y se obtiene una crema perdurable en la taza.
- Proceso: Lavado, secado en patio.
- Puntaje SCA: 83.78 puntos.
- Zona: Coatepec, Ver.
- Altura: 1,200-1,300 MSNM
- Tipo de Tueste: Medio/Medio Alto.
- Perfil de la taza: Frutos rojos y caramelos; en específico se detecta la nota de cereza, miel, nuez y grosella negra.
